FDA предлага ограничения за олово в бебешката храна


Във вторник Администрацията по храните и лекарствата предложи максимални граници за количеството олово в бебешки храни като пюре от плодове и зеленчуци и сухи зърнени храни, след като години наред проучвания разкриха, че много преработени продукти съдържат нива, за които е известно, че представляват риск от неврологични увреждания и увреждания в развитието.

Агенцията издаде проект на ръководство, което не би било задължително да спазват производителите на храни. Насоките, ако бъдат приети, ще позволят на агенцията да предприеме принудителни действия срещу компании, които произвеждат храни, надвишаващи новите лимити.

„Това е наистина важен напредък за бебетата“, каза Скот Фейбър, вицепрезидент по обществените въпроси на Environmental Working Group, организация с нестопанска цел, която призова агенцията да предприеме действия за премахване на металите от храните. „Бяхме благодарни, че FDA и администрацията на Байдън направиха намаляването на токсичните метали в бебешката храна приоритет.“

Новите ограничения, насочени към храни за деца под 2 години, не засягат зърнените закуски, за които също е установено, че съдържат високи нива на тежки метали. И те не ограничават други метали, като кадмий, които агенцията и много потребителски групи са открили в храните за кърмачета през предишни години.

Джейн Хулихан, изследователски директор на Healthy Babies Bright Futures, организация с нестопанска цел, нарече насоките разочароващи. „Това не стига достатъчно далеч, за да защити бебетата от увреждане на неврологичното развитие от излагане на олово“, каза тя. „Олово има в почти всяка бебешка храна, която сме тествали, и нивата на действие, определени от FDA, няма да повлияят на почти никоя от тази храна.“

Тя каза, че ограниченията ще се отнасят до някои от най-високите нива, които са открили, но в по-широк план изглежда „кодират статуквото“.

Центровете за контрол и превенция на заболяванията съобщиха няма безопасно ниво на олово за децата, които по-лесно усвояват тежкия метал. FDA предложи определяне на ниво на олово по-ниско от

10 части на милиард в кисело мляко, плодове или зеленчуци и не повече от 20 части на милиард в кореноплодни зеленчуци и в сухи зърнени храни за кърмачета.

Ограниченията „ще доведат до значително намаляване на експозицията на олово от храната, като същевременно гарантират наличието на питателни храни“, според съобщение на FDA. Преместването е част от дейността на агенцията По-близо до нулата инициатива, която е насочена към намаляване на излагането на малки деца на токсини като олово, арсен, кадмий и живак.

Промените „ще доведат до дългосрочно, значимо и устойчиво намаляване на излагането на този замърсител от храните“, каза д-р Робърт М. Калиф, комисар на FDA. позволи на агенцията да идентифицира храните като „фалшифицирани“, ако съдържат нива над границите, и след това да поиска изземване, конфискуване на продукти или препоръка за наказателно преследване.

Агенцията изчисли, че предложените нива могат да намалят експозицията на олово в храната за някои малки деца с около 25 процента. Според към FDA, ниските нива на експозиция на олово при деца могат да доведат до „затруднения в обучението, поведенчески затруднения и понижен коефициент на интелигентност“, както и до имунологични и сърдечно-съдови ефекти.

През 2020 г. FDA задайте граници за неорганичен арсен в оризови каши за кърмачета и през април миналата година предложено максимални нива на олово в сока.

В коментари, изпратени до FDA относно нейния по-широк план, Гербер написа през 2021 г., че намаляването на токсините е трудно, тъй като растенията ги абсорбират от почвата, докато растат.

„Действия, които водят до премахване на бебешки храни от диетата, независимо дали са умишлени или не, не променят експозицията, ако тези храни се заменят с други източници на същите плодове, зеленчуци и зърнени храни, които са предразположени към тежки метали“, пише компанията.

Говорителка на Gerber каза във вторник, че компанията преразглежда предложението на FDA и планира да работи с агенцията „за напредък в това важно усилие за продължаване на намаляването на нивата на тежки метали в храните за бебета и малки деца“.

Walmart и Hain Celestial, които произвеждат най-добрите органични храни на Земята, не отговориха на искания за коментар относно предложението. Beech-Nut Nutrition Company заяви в изявление, че преразглежда насоките и ще работи с FDA за „установяването на научно обосновани регулаторни“ ограничения за „естествено срещащи се тежки метали“.

Главни прокурори от Ню Йорк, Илинойс, Пенсилвания, Мичиган и други щати имаха претеглени върху общия план, призовавайки FDA да публикува резултатите от своите тестове за множество метали в бебешка храна на своя уебсайт.

Оловото е повсеместно в околната среда от десетилетия на нерегламентирана употреба в бензин за автомобили, селскостопански машини, самолети и бои, каза Трейси Уудръф, учен от Калифорнийския университет в Сан Франциско, който изучава излагането на токсини.

Тя приветства целите на FDA, но каза, че стриктното ограничение би било по-ефективно, тъй като доброволната насока ще изисква мониторинг за евентуално прилагане.

„Корпорациите са иновативни и знаят как да променят това, което трябва да направят, за да отговарят на законовите стандарти и да реализират печалба“, каза тя.

Представител Раджа Кришнамурти, демократ от Илинойс, е водещ глас, призоваващ за намаляване на тежките метали в бебешките храни. Той и други законодатели издават доклад през 2021 г. показва, че бебешките храни като моркови и сладки картофи са замърсени с тежки метали.

Във вторник представителят Krishnamoorthi каза в изявление, че е оказвал натиск върху FDA да гарантира, че бебешката храна е безопасна. Той каза, че остава загрижен, че „нивата на олово, обявени днес, са значително по-меки от посочените в“ законодателството, което той и други законодатели въведоха през март 2021 г.

Месеци по-късно, Consumer Reports пуснати тестове което показва, че арсенът е останал в оризовите каши, предназначени за бебета, дори след издаването на ограничението. Групата посъветва родителите да предпочитат сухата овесена каша като по-безопасна алтернатива.

Г-н Фабер от работната група по околна среда каза, че новата насока ще накара хранителните компании да насърчат доставчиците да променят своите земеделски практики, за да намалят нивата на олово в храните.

„Мисля, че предишната история е показала, че фермерите и хранителните компании са в състояние много бързо да променят начина, по който отглеждат и обработват тези съставки, за да отговарят на по-строги стандарти“, каза той.